一个番茄饭的做法

1、准备原材料。洗嫌荪鹣莘净，将土豆、香菇、莴笋杆和鸡腿切成1厘米见方的粒。番茄浸开水、撕去皮即可，不要切，保凸熬甾胄留一整个番茄。土豆粒切好后不要过水，保留上面的淀粉，将来炒出来特别香。同时泡上生米，先不要蒸。不要忘了香菇口味的拌饭酱，画龙点睛就靠它了，牌子不限，好吃就行。

2、鸡腿用剪刀去皮，脱骨。菜刀切小块

3、材料都准备妥了，这时候开始蒸饭。

4、中大火，无油，煸香菇，糊锅了不要管，一会就自己不糊了，这是美拉德反应，是好吃的所在。香菇八成熟时，放油，放鸡腿。

5、火力全开，放油，鸡腿中ing。。。鸡腿炒到7成熟时，下玉授炬块翎米粒和莴笋粒，直到菜全炒熟。注意不要不要不要放土豆粒哦！

6、关火时下拌饭酱、盐、鸡精炒匀，280克的香菇口味拌饭酱，这一下就基本招呼了三分之二

7、另起一锅，将土豆粒炒到焦黄

8、这时，米饭也蒸到一半了，将去皮的整个番茄轻轻放到米饭正中央上，再将刚才炒好的所有材料也一起招呼上去，轻轻地覆满铺匀。关盖继续蒸。（图片是煮好时拍的，饭蒸到一半的照片忘记拍了呜呜）

9、蒸好，起锅。将剩下的三分之一香菇拌饭酱全加进去，并搅破饭里的番茄，一直搅，直到菜与饭完全拌匀

10、好了开饭了，太好吃忘记拍了，这是事后拍的，好难看，凑合看吧。。。