凉拌黄瓜，凉拌黄瓜的做法，凉拌黄瓜的做法大全

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做凉拌黄瓜，首先我们需要准备的材料有黄瓜、蒜头、麻油、鸡精等。

下面主要介绍一下凉拌黄瓜的做法：

第一步：我们需要把黄瓜洗净（可去皮，也可不去皮），然后竖条切开，分成四份。再使用刀背，轻轻的拍打下黄瓜条。

第二步：切状。根据个人爱好切成需要的形状，不要太大，也不要太小。中等大小最好。可以使条状，也可以使菱形状，或者片状也是可以的。

第三步：加少许盐，进行腌制。个人经验5分钟比较合适。

第四步：把蒜头切末或者切片，稍后使用。

第五步：把蒜末放入黄瓜中，加入麻油、鸡精。再搅拌均匀。

第六步：如果你是喜欢吃辣的，也可以加入许的辣椒。然后就可以开吃了。