鲶鱼炖茄子怎么做
1、首先给鲶鱼背部改刀，茄子用手撕成条。
2、然后起锅烧油，把茄子煸炒备用，锅里倒油加入葱姜干辣椒爆香，接着加入生抽十三香。
3、最后放入茄子，半瓶啤酒放入鲶鱼，加水跟鱼平行，放入2个辣椒，滴点老抽调色，盖锅焖15分钟。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、首先给鲶鱼背部改刀，茄子用手撕成条。
2、然后起锅烧油，把茄子煸炒备用，锅里倒油加入葱姜干辣椒爆香，接着加入生抽十三香。
3、最后放入茄子，半瓶啤酒放入鲶鱼，加水跟鱼平行，放入2个辣椒，滴点老抽调色，盖锅焖15分钟。