家常下饭菜：肉末香菇烧豆腐
1、食材。
2、猪肉剁碎。
3、豆腐切小块。
4、香菇切丁。
5、姜切丝、葱白切末、蒜苗切末。
6、温油炒香姜丝和葱白。
7、加入肉末炒至变色。
8、加入小勺黄豆酱炒匀。
9、加入香菇丁。
10、添适量开水，加入豆腐烧开，加入生抽、老抽各1匙。
11、转小火炖至汤汁浓厚，看咸度可添少许盐，添少许水淀粉收汁。
12、撒上蒜叶末即可出锅。
13、装碗。
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