1、藕洗净，去皮、切片；辣椒干、杭椒、葱、生姜、洗净、切好、备用；
2、锅烧热后，放入油、生姜、葱花、爆香；
3、然后放入洗净的藕片，放入少许的食盐、翻炒；
4、放入杭椒、辣椒、放入糖、少许的水、继续翻炒；
5、收汁后调味、盛盘、美味的家常炒藕片就做完啦。
