红外线灶具优点及注意事项

1、普通的灶具是靠火焰对流传热给锅，但是火焰与锅接触的时候会有大量的热量损失，损失的热量也就白白浪费了燃气。而红外线本身就携带能量，具有热效应，还有很强的穿透能力，而且不容易被大气所吸收，在燃烧的时候将火焰转变为红外线，加快锅具的受热速度，减少的热能的损失，在节能这一点上就起到了巨大的作用。

2、环保，红外线在燃烧的时候是看不到火焰的，即使长期的使用也不会熏黑锅底，更不会污染厨房的环境，而普通的燃气灶使用时间久了之后锅底就会变黑，是由于燃烧的不充分，而产生一氧化碳和氮氧化物，这么看来，红外线灶具非常的环保。

3、安全，红外线灶具非常的抗风，不容易被风吹到熄灭，它在燃烧的时候是非常的稳定的，不会出现普通燃气灶出现的，小火，黄火，回火等不稳定的现象，不用担心火熄灭了漏气的不安全因素，所以就安全性来说比普通的燃气灶具要好的多。

4、安装简单，噪音小，不要以为什么高科技的产品安装就非常的复杂，红外线灶具的安装很简单，而且在使用的时候噪音很小，这对于使用者来说减少了对身体的伤害。

5、说了这么多红外线灶具的好处，难道就一点的坏处都没有吗？其实不然，无论是哪一种产品，都会有它的优点和缺点，由于红外线的温度太高，容易对灶具的周边造成损坏。

6、还有就是使用习惯问题，中国人做菜讲究的就是急火快炒，看不到火未免有些别扭，红外线灶具的小火不太好控制，这就要在使用的过程中自己摸索了。