酒店厨房工程中选择厨房设备的六大标准:
1、 标准一、费用: 想到费用人们只考虑虑买价,这是极不全面的,由此引起的后患很大,全面考虑问题的菱诎逭幂方式应该是考虑费用,它包括以下几个方面。 (1)买价,厂有或店店的标定的价格 (2)安装费用,这是一笔工程费用,往往是根据设备的买价来估算的。 (3)运费、保险和包装费用。在这项当中免费送货和自费会差别很大 (4)修理费用。这里包括保修时间的长短和保修期内是否免费更换零件等内容 (5)筹款费用。这包括贷款或借款的利息 (6)经营成本。这包括新设备开始使用时所要投入的人力、物力以及培训等费用
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