好吃到哭的凉拌豆腐皮胡萝卜丝
1、准备食材:豆腐皮,胡萝卜切丝,葱花,蒜泥
2、将豆腐丝胡萝卜丝下开水锅焯水
3、倒出,挤下水份
4、装盆中,放青辣椒丝,表面放葱花五香粉少许
5、起油锅烧油,油烧到微微冒油
6、乘热直接浇到五香粉和葱花上,别浇偏了,为的是呛出葱花和五香粉的香味
7、?醋?盐?糖?鸡精?蒜泥拌匀
8、装盘,脆,香,吃面吃粥特别配,更是夏天不可缺的小凉菜。
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