鸡蛋培根面包
1、高筋面粉200G 糖15G 盐1G 发酵粉2G 牛奶130ML左右 黄油15G放入面包机内启动揉面发酵程序.第一次发酵完毕后轻压出内部空气等分成6份再次揉成小面团.松弛10分钟.
2、取一份小面团擀成薄圆形.紧压在纸模里.
3、放一片培根.打个新鲜生鸡蛋.
4、其中三个撒上芝士3个撒少许黑胡椒盐.
5、这是全部六个放置30分钟左右进行第二次发酵.
6、第二次发酵完毕后在面包坯上涂一层蛋液烤箱预热210度烤15分钟左右.
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