养生食补藕带炒鸡胗的做法

2025-04-10 20:11:32

1、鸡胗先用水清水泡出血水,然后清洗,放锅中焯水加入料酒焯水,再用冷水冲洗,沥干备用。

养生食补藕带炒鸡胗的做法

2、藕带提前半个小时浸泡,再清洗干净,沥干备用。

养生食补藕带炒鸡胗的做法

3、黄瓜削皮切片,备用。红椒洗净,去内瓤,切丝,备用。

养生食补藕带炒鸡胗的做法

4、锅中烧油,放入洗净泡好沥干的藕带,翻炒,此时不用加盐,因为我尝了下,此时藕带棵褶佐峨还是有一些咸味儿的。翻炒2分钟。

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5、放入鸡胗和葱,继续翻炒,此时锅内有一些粘,加一碗清水继续翻炒。翻炒到藕带有一些软了。就可以加入镨扳髹迦黄瓜片了。

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6、锅中倒入黄瓜片,加入小半勺生抽,继续翻炒,倒入一碗水,盖上锅盖,大火焖煮5分钟。

养生食补藕带炒鸡胗的做法

7、倒入红椒,将其继续翻炒,翻炒至汤汁浓稠后,就可以关火了。

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