蒜油虾仁意面的做法

1、意大利面根据自己食用份量，盐水煮，滚了之后再煮十分钟。然后用橄榄油拌一下，防止结成一团。

2、准备材料——虾仁（我用的是速冻虾仁）、口蘑（切成片）、圣女果（对半切）、蒜头（切片）

3、热锅，下橄榄油。橄榄油尽量多一点。

4、下蒜片，稍微煎一下，让蒜香融入橄榄油里。

5、《咖啡之友》里是先做好蒜油，蒜片捞走，再重新下蒜片煎，这样蒜味会更浓郁。

6、下虾仁，翻炒一两下

7、下圣女果，翻炒一两下

8、下口蘑，和其它食材一起翻炒

9、加入两三片月桂叶，如果家里没有也可以不下，只是增加风味。

10、翻炒到圣女果有点出水，下盐和胡椒

11、家里有西芹，所以我加入两根西芹，增加颜色。西芹比较难熟，如果要加的话建议和虾仁一起下。