炒黄蚬子的做法
1、洗几次,水中放入黄蚬子和精盐,放几个小时吐沙。
2、把所需调料改刀备用
3、三小时后,所有蚬子都开口,沙子吐的也差不多了。
4、反复在洗几次捞出
5、锅中坐水烧开,放入蚬子。
6、蚬子全部开口
7、捞出备用
8、锅中放油,小火炒制花椒、尖椒和姜,在放蒜和葱炒出香味,放酱油和蚝油。
9、倒入蚬子,大火翻炒几下出锅
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1、洗几次,水中放入黄蚬子和精盐,放几个小时吐沙。
2、把所需调料改刀备用
3、三小时后,所有蚬子都开口,沙子吐的也差不多了。
4、反复在洗几次捞出
5、锅中坐水烧开,放入蚬子。
6、蚬子全部开口
7、捞出备用
8、锅中放油,小火炒制花椒、尖椒和姜,在放蒜和葱炒出香味,放酱油和蚝油。
9、倒入蚬子,大火翻炒几下出锅