红烧冬瓜怎么做
1、冬瓜去皮，切成方块状。
2、葱取叶的部分，切碎。
3、热锅下油，下冬瓜翻炒至周边稍焦黄。
4、将冬瓜挪至一边，锅中下少许白糖。将白糖炒至焦糖色。
5、加少许老抽、酱油，翻炒上色。
6、加入小半碗水，焖煮5-10分钟。
7、若一次加水不够，可后续再添加些，焖煮至冬瓜软烂。
8、待冬瓜焖软烂后，加入葱花，炒匀后立即收锅。
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1、冬瓜去皮，切成方块状。
2、葱取叶的部分，切碎。
3、热锅下油，下冬瓜翻炒至周边稍焦黄。
4、将冬瓜挪至一边，锅中下少许白糖。将白糖炒至焦糖色。
5、加少许老抽、酱油，翻炒上色。
6、加入小半碗水，焖煮5-10分钟。
7、若一次加水不够，可后续再添加些，焖煮至冬瓜软烂。
8、待冬瓜焖软烂后，加入葱花，炒匀后立即收锅。