长豆角炒茄子丝
1、准备茄子。将茄子切丝。
2、准备长豆角。将长豆角切段。
3、准备大葱。将大葱切葱花。
4、准备姜。将姜切沫。
5、准备大蒜。将大蒜切碎。
6、热锅凉油。放入葱花,姜沫和切碎的大蒜,爆香!
7、先放入长豆角,炒至七,八分熟时,再放入茄子丝。将茄子丝和长豆角都炒熟后,关火!放入盐,酱油,十三香。拌匀!出锅!盛盘!吃饭了!
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