清炸小鱼技巧
1、买回小鱼。用料酒腌一会。
2、放花椒适量。
3、记住，一定要湿润一下，不要特别干。
4、腌好的小鱼，放油锅里炸。
5、炸一会，等待它酥脆。
6、酥脆的小鱼，就可以捞出，
7、放盘子里。这样的小鱼，特别好吃。
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1、买回小鱼。用料酒腌一会。
2、放花椒适量。
3、记住，一定要湿润一下，不要特别干。
4、腌好的小鱼，放油锅里炸。
5、炸一会，等待它酥脆。
6、酥脆的小鱼，就可以捞出，
7、放盘子里。这样的小鱼，特别好吃。