婴幼儿糕点的做法

2025-04-18 13:33:59

1、将3个蛋的蛋白和蛋黄分离放人两个碗中

2、分别在两个碗中加入25g的糖，将蛋黄打散。然后在另外一个碗中将蛋白打发，打发到勾起来不会掉下去

3、将打散好的蛋黄与打发好的蛋白混合，搅拌均匀。将低筋面粉过筛网筛人混合物中，搅拌拨揞搠床均匀，倒入模具中，在模具的上方盖上保鲜膜，然后中火蒸30分钟PS;要在关火5分钟后拿出

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