洋葱猪肉大烩菜
1、备菜:清洗洋葱,猪肉,红萝卜,青红椒,等辅料。洋葱切丝,猪肉切小块,红萝卜切片,郭跽嫜处青红椒倾斜切约两公分长度。大蒜切片,生姜切至碎末。切菜结束之后,将猪肉清洗一遍,用酱油腌制。腌制中放入盐,调料。
2、备菜结束之后,热锅倒油。待油热,倒入盐,葱花,生姜,大蒜。爆炒两遍,待香味出锅,倒入青红椒和猪肉,搅拌均匀倒入适量水。
3、待猪肉泛白,出现肉香。倒入洋葱,红萝卜,搅拌拨揞搠床均匀,倒入适量水。盖锅,约五分钟起锅,品尝味道加入适量作料。洋葱猪肉大烩菜成功。
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