教你怎样在家自制血豆腐花

1、首先把新鲜的猪血里放上适量食盐然后等猪血冷却成块状的固体之后，使用小尖刀把猪血花成块状备用。

2、往锅内倒入一锅水同时开火准备烧水。

3、将锅内的水烧至响水（响水是指烧水的时候水快开了但还没有到沸腾此时水的响声）时将开始准备好的血块倒入锅内。

4、此时把火开成中小火又避免火太大后把锅内水烧开了把血块煮老了。

5、在煮的过程里时不时的用漏勺把里边的血块捞出看其成色，只要成色达到下面的那个图上的样子就可以起锅了。

6、在准备把做好的血豆腐花捞起来前先准备一盆凉水备用。

7、最后把血豆腐花捞起来入水凉水里把温俣觊鄄幼度弄凉这样便于血豆腐花的存储和二次烧制。怎么样简单吧。要不要自己也做一份呢？自己做的又放心，又好吃呢。