牛肉炖土豆块(回民方法)
1、首先将牛肉切块,大小5*5CM左右,然后放进铁锅中,不加任何佐料,反复炒,直至颜色变白,然后将炒出的水倒掉,然后洗干净锅,收墩芬蓥然后放入油,烧2分钟左右,放入姜片,葱段,然后将牛肉放进国内,反复煸炒,依次放入料酒、醋、老抽和生抽、糖,反复煸炒,颜色变暗红色,加入水后与牛肉平齐,在放入香叶、桂皮。
2、待水开后导入砂锅内,同时土豆块也放入砂锅中,用小火慢慢炖熟,炖的时间在2小时左右,炖1个小时左右放入盐,即可。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。