佛手瓜炒牛肉
1、佛手瓜洗净后对切,去核,切成薄片。(佛手瓜可以去皮也可以不去皮)
2、牛肉洗净后切成薄片,倒入料酒、生抽、姜丝抓匀,腌制10分钟。
3、锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入牛肉翻炒至变色,放入佛手瓜片炒2分钟左右。
4、锅内倒入盐、味精调味,翻炒均匀后关火出锅。
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