荷香糯米鸡的做法

1、糯米洗净后，用温水浸泡糯米2个小时，然后捞起沥干水备用。

2、大瑶柱用清水浸泡2个小时，然后捞起，撕碎备用。

3、冬菇用清水浸泡2个小时，捞起沥干水后切片备用。

4、鸡中翅剁成小块，然后加入料酒，盐，糖，蚝油，生抽，油，姜片腌制1个小时左右备用。

5、将糯米，瑶柱，冬菇加入到腌制的鸡翅中，搅拌均匀。

6、用自动锅烧一锅开水，然后放入荷叶，拖水去涩味，大概1分钟即可捞起沥干水备用。

7、用荷叶将食材包裹好。

8、锅内加入1600毫升清水，放入蒸架，放上食材。

9、盖上锅盖，启动【清蒸荷香鸡】功能，开始自动烹饪。

10、待程序结束后，用余温继续焖15~20分钟再取出，然后剪十字口，即可享用。

11、色香味齐全的荷香糯米鸡做好了！