生姜的保存方法

1、将没有用完的生姜切成薄片或切成丝。

2、将切好的生姜放到一次性餐盒里或者保鲜袋里盖好。

3、将整理好的生姜片放到冰箱冷冻室保存。这样放上几个月生姜都不会变质，要用的时候取出来几片就可以了。（切记整块的姜千万不要聚刁擞蛔放冷冻室保存，因为整块放在里面冻，要用的时候，就需要把整块的姜先化冻，而冻过的姜在常温下是非常容易变质的，所以在化冻的过程中，生姜就会开始渐渐的变质了，这就是为什么很多都说冰冻的姜不能吃，原因就在这里了）

4、取用的时候切片的姜是随取随用的，不需要化冻，也不用担心变质的问题。