怎么做 马铃薯起司饼

1、参考食谱是要加入马铃薯粉。家里没有，想说先拿低筋面粉取代看看，也不太了解诸多粉类的各自差异。

2、马铃薯削皮、切块时泡水防变黑。全部处理完成后用清水煮熟和煮软。

3、趁热用叉子压成泥状后，加入调味粉（盐、黑胡椒粒和七味粉）。分量的多寡视个人习惯，本人口味偏淡。

4、我的调味：黑胡椒粒比盐还多。

5、加入面粉混匀。面粉：马铃薯泥的比例是（1：1）。想要吃软一点的可以少加一点面粉，反之增加。

6、中间加入起司后捏好，不要让起司跑出来。

7、完成。面粉加太少，成品非常软。

8、因为真的太软了，所以使用煎蛋锅，一边煎熟的过程也可以塑形。

9、没有加太多的面粉，所以吃到的是很纯的马铃薯味，混合融化的起司，真的很好吃。