在家用电饭煲做蛋糕

1、首先把电饭煲加热，将60克黄油均匀的抹在电饭煲内胆的底部，防止粘锅。

2、将鸡蛋分别打入两个大碗中，一个装蛋清，一个装蛋黄。

3、在装蛋黄的大碗内分别加入：白砂糖2勺、白醋1勺、纯牛奶4勺、蛋糕粉40克、黄油20姨捃孜粹克，接着就可以用勺子顺时针的将它们搅拌均匀。

4、在装蛋清的大碗内加入白砂糖2勺，用打蛋器按左右方向把蛋清打散，当蛋清呈湿性发泡时再加入白砂糖2勺，在用打蛋器继续搅拌，直至蛋清出现凝固泡沫状，

5、将蛋清和蛋黄结合在一起，用勺子按上下的方向搅拌均匀，此过程必须在2分钟内完成，豸阏恢闲否则会使做出来的蛋糕变得松软。

6、将其倒入电饭煲内胆，然后就可以将电饭煲按到煮饭的位置，大约过了3分钟，就会跳到错聂庋堀保温的位置，再用湿毛巾叠3层盖住它的出气口，等待大约10分钟再次按下煮饭按钮，过几分钟再次跳到保温档。

7、等30分钟后在打开电饭煲盖，这样一个简单而又美味的蛋糕就做好了，是不是很简单呢。