麻辣豆腐怎么做好吃
1、麻辣酱一勺备用（平时拌面条用的那种）。
2、豆腐用淡盐开水泡过之后切小块备用。
3、蒜苗切细，红椒切碎，生姜拍碎。
4、坐锅热油，下姜碎和蒜白煸香。
5、倒入麻辣酱炒出红油。
6、倒入豆腐，小心翻匀。
7、加入小半碗温水，加盖焖煮。
8、待锅里的水差不多收干时，倒入蒜苗青和红椒碎，用生抽调味，勾薄芡即可。
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1、麻辣酱一勺备用（平时拌面条用的那种）。
2、豆腐用淡盐开水泡过之后切小块备用。
3、蒜苗切细，红椒切碎，生姜拍碎。
4、坐锅热油，下姜碎和蒜白煸香。
5、倒入麻辣酱炒出红油。
6、倒入豆腐，小心翻匀。
7、加入小半碗温水，加盖焖煮。
8、待锅里的水差不多收干时，倒入蒜苗青和红椒碎，用生抽调味，勾薄芡即可。