滇味--香芹根咸菜

2025-04-09 12:19:23

1、香芹洗净把根部切下来。

滇味--香芹根咸菜

2、这就是切下来的香芹根。大概有50克。

滇味--香芹根咸菜

3、先把它切成小碎丁。

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4、花生米小半碗。

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5、放进微波炉加热2分钟。

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6、烤熟之后晾凉备用。

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7、黄姜一块,拍扁。

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8、把黄姜放入石臼里。

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9、放少许盐。(放盐可以防止打滑)

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10、踩碎。

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11、放入香芹根。

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12、踩碎。

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13、最后放入熟花生米。

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14、踩碎。

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15、踩成细末即可。

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16、舀进碗里。

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17、放半匙盐。

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18、半匙味精。

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19、两匙辣椒油。拌匀即可食用。

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