家常泡芙的做法

1、材料：面粉，糖，黄油 ，鸡蛋，盐

2、将水，糖，黄油，鸡蛋，盐放入小锅中煮开，这样子

3、用筷子，使面粉和水完全混合在一起，一定快速的搅拌。3、一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起，不粘锅以后，再关火，

4、用筷子把面糊搅散，使面糊散热。等面糊冷却到不太烫手（温度约在60-65摄氏度）的时候，就可以加入鸡蛋了，先加入少量鸡蛋，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次。

5、、用舅獍焰劓筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部的程度约4CM左右，并且不会滑落。这个程度就表示OK了。不用再继续加入鸡蛋。

6、因为我没有花嘴所以用勺子，如果有花嘴会更好看哦

7、烤箱预热后180度烤20到25分钟

8、第一盘不知道所以烤的有点大了，哈哈

9、这是第二盘的小点是不是好点呢。一盘掰开一个都是空的，嘿嘿。大家可以随心所欲挤上奶油，果酱都OK。这样就有不同的品味了。