面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)

2025-04-08 10:50:49

1、准备好所需要的材料,除了黄油外,按照先液体后固体的顺序放入面包桶

面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)

2、首先选择自定义和面程序,和面20分钟,10分钟后加黄油

面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)

3、然后再选择欧式程序,继续搅拌面团

面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)

4、在搅拌3之前先调和好可可粉,水适量即可,不需要太多,搅拌成没粉末状即可

面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)

5、搅拌3第一次醒面的时候,拿去五分之三的面团,用保鲜膜封住放入冰箱,免得面团发酵

面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)

6、把可可粉的水倒入面包桶,继续启动搅拌剩余五分之二的面团

面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)

7、在发酵1开始前,暂停,取出面团,进行整形,把白面团擀成大片,可可面团稍微小一些,铺在白面团上面

面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)

8、卷起来之后用刀切成14段

面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)

9、取出面包桶搅拌刀,如图的放置方法

面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)

10、然后在空隙的位置放进第二层面团,如图的放置方法

面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)

11、第三层和第一层的同样放置方法,然后盖上盖子,继续启动面包机

面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)

12、发酵的时候会膨胀~面团就会自然而然的粘起来咯!

面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)
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