凉拌芹菜腐竹
1、芹菜切段洗净，腐竹泡发备用。
2、锅中加水倒入芹菜，腐竹焯熟。沥干备用。
3、将芹菜及腐竹倒入碗内加入盐，鸡精，醋，酱油，胡椒、麻油拌匀。
4、热锅中倒入适量油，打小火，加入一勺水辣椒，煸炒数下后，倒入凉菜上。
5、搅拌均匀便可享用。
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1、芹菜切段洗净，腐竹泡发备用。
2、锅中加水倒入芹菜，腐竹焯熟。沥干备用。
3、将芹菜及腐竹倒入碗内加入盐，鸡精，醋，酱油，胡椒、麻油拌匀。
4、热锅中倒入适量油，打小火，加入一勺水辣椒，煸炒数下后，倒入凉菜上。
5、搅拌均匀便可享用。