私房酸甜腌萝卜

1、白萝卜切片，今年、可能薄一些，萝卜太大就从一分为二，不然切片太大。柠檬挤出汁备用，柠檬肉挖出小米椒2个切成圈圈，不用太碎。凉白开一晚

2、准备一个洗干净逄佛赓涿晾干的玻璃坛子将白萝卜片放入坛子撒上盐，一勺，是烧一盘菜的用量那么多。米醋半瓶，大概200毫升左右加小米椒碎，和柠檬果肉少许。糖一大勺，用量根据邗锒凳审个人口味。加入晾凉的凉白开搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱。

3、腌制一晚上，第二天就可以吃了。