烤牛肉的腌制方法和配料
1、首先将牛肉洗净，切成片备用。
2、然后用铁锤拍打牛肉，等下腌的时候比较能入味。
3、加入盐和白糖腌制。
4、再倒入适量白酒，这样会比较香。
5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀。
6、最后加洋葱提味，腌50分钟即可。
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1、首先将牛肉洗净，切成片备用。
2、然后用铁锤拍打牛肉，等下腌的时候比较能入味。
3、加入盐和白糖腌制。
4、再倒入适量白酒，这样会比较香。
5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀。
6、最后加洋葱提味，腌50分钟即可。