怎么做鱼杂--蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡
1、鱼杂洗净备用。
2、放入料酒、少量盐和姜腌制十分钟。
3、上锅蒸。
4、快熟的时候倒入蒸鱼豉油。可适量多倒些，豉油味道较淡。
5、倒入较多的醋（比较体味，根据您个人口味来）。放上蒜蓉。可多放些，提味。
6、锅里放油，炸香花椒后，捞出。
7、热油直接浇在刚调好的鱼杂上。蒜香扑鼻。
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1、鱼杂洗净备用。
2、放入料酒、少量盐和姜腌制十分钟。
3、上锅蒸。
4、快熟的时候倒入蒸鱼豉油。可适量多倒些，豉油味道较淡。
5、倒入较多的醋（比较体味，根据您个人口味来）。放上蒜蓉。可多放些，提味。
6、锅里放油，炸香花椒后，捞出。
7、热油直接浇在刚调好的鱼杂上。蒜香扑鼻。