草鱼怎么做酸菜鱼

2025-04-06 06:10:12

1、鱼骨切成块,鱼片切成片,放鱼片放入碗,打入1个鸡蛋清,1勺胡椒粉,1勺淀粉,腌制10分钟

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2、锅中热油,放入鱼骨煎至金黄,下入洗好的2克酸菜,翻炒均匀,入适量的水,1勺盐,1勺鸡精,1勺白糖,1勺胡椒粉,1勺料酒,煮至5分钟

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3、捞出放入碗里,下入鱼肉片煮熟,倒入碗里,放2克干辣椒,2克花椒,浇上热油即可

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