中式汉堡包的做法

1、南瓜泥和白面加酵母粉和水和成团，揉光滑细腻。

2、分30克一个小球

3、滚圆

4、揪一块面沾点猪油放入面团中心

5、封口，翻面喷水

6、在芝麻里沾一下

7、按扁

8、醒发好

9、烙熟，我用水煎法烙的，感觉不如直接烙，饼小，好熟，烙的时间短，不会硬。

10、肉剁泥，荸荠切粒，切葱花，胡萝卜末

11、油热下肉泥和葱花炒

12、调淀粉水

13、在肉末中点酱油调色

14、下其他料一起炒，用水淀粉勾芡。成粘稠状。别咸了。

15、肉酱好吃，

16、拍图