东北五花肉炖酸菜
1、新鲜五花肉 去皮 肥瘦均匀
2、酸菜一颗 切丝 清水泡10分钟 去除较重酸味 用力挤干水分
3、猪油下过 姜爆锅 下五花肉 七分熟加入酱油 十三香
4、导入酸菜炒至金黄 加入适量盐和水 可以少放盐 酸菜配蒜酱也是一绝
5、炖熟后出锅 放入葱花香菜 美味上桌 配上白米粉口水横流
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1、新鲜五花肉 去皮 肥瘦均匀
2、酸菜一颗 切丝 清水泡10分钟 去除较重酸味 用力挤干水分
3、猪油下过 姜爆锅 下五花肉 七分熟加入酱油 十三香
4、导入酸菜炒至金黄 加入适量盐和水 可以少放盐 酸菜配蒜酱也是一绝
5、炖熟后出锅 放入葱花香菜 美味上桌 配上白米粉口水横流