葛根鸡米汤怎么做

2025-04-06 02:40:48

1、将洗干净的鸡焯水,切开鸡腿备用。

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2、锅中放入鸡肉、火腿、姜片,加水和料酒,大火煮沸转小火炖1小时,撇去浮沫,炖1小时。

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3、大米洗净,加入去核红枣和水,大火煮沸,转小火煮15分钟。

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4、将米糊和鸡汤放入榨汁机,搅打均匀。

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5、炖盅里放入鸡腿或鸡翅,倒入鸡汤米浆,放入葛根、野山参和枸杞,隔水中高火炖煮1小时。

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6、出锅加少许盐即可。

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