又嫩又香的猪肝怎么炒
1、把新鲜的猪肝洗净、切成片。
2、猪肝放一点盐，然后用手捏抓两分钟。
3、加入适量的淀粉，然后搅拌均匀。
4、倒入适量的油，把备用好的猪肝进锅炒，均匀翻炒，变色起锅备用。最好用不粘锅。
5、在容器里放蚝油、酱油、鸡精、醋、料酒、糖、等备用。
6、把菜翻炒均匀，加入猪肝。
7、放入刚才调制好的调料，搅拌均匀起锅。
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1、把新鲜的猪肝洗净、切成片。
2、猪肝放一点盐，然后用手捏抓两分钟。
3、加入适量的淀粉，然后搅拌均匀。
4、倒入适量的油，把备用好的猪肝进锅炒，均匀翻炒，变色起锅备用。最好用不粘锅。
5、在容器里放蚝油、酱油、鸡精、醋、料酒、糖、等备用。
6、把菜翻炒均匀，加入猪肝。
7、放入刚才调制好的调料，搅拌均匀起锅。