家庭自制辣味草莓酱
1、草莓放在入加有淀粉的盐水浸渍约5分钟，然后换清水清洗干净，控干水分。
2、用小刀将草莓的蒂部和硬心削去，放在搅拌机内打成糊。
3、不锈钢锅上火，倒入草莓糊，加入冰糖和辣椒粉。
4、待烧沸后，改小火熬煮15分钟左右至黏稠。
5、倒入柠檬汁搅匀，离火，装瓶即可。
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1、草莓放在入加有淀粉的盐水浸渍约5分钟，然后换清水清洗干净，控干水分。
2、用小刀将草莓的蒂部和硬心削去，放在搅拌机内打成糊。
3、不锈钢锅上火，倒入草莓糊，加入冰糖和辣椒粉。
4、待烧沸后，改小火熬煮15分钟左右至黏稠。
5、倒入柠檬汁搅匀，离火，装瓶即可。