泰式辣酱烤里脊

食材：猪里脊150g，葱适量，姜适量，蒜适量调料：韩式辣椒酱，生抽，糖浆，辣椒粉，香油步骤：1.将里脊肉切成0.3c罪焐芡拂m厚的片2.取1汤匙韩式辣椒酱、1汤匙生抽、1/2汤匙糖浆、少许辣椒粉、1/2汤匙香油在碗中混合均匀3.把肉片和配好的酱料抓拌均匀放入冰箱腌制1晚4.烤箱预热200度，将锡纸铺在烤盘上后码上腌制好的肉5.将烤盘放入烤箱中烤约10分钟，中间需翻一次面

小提示：1、这道菜，选用的猪里脊肉，是要很嫩的牛里脊。2、泰式辣椒酱，一般超市都有售。3、如果不喜欢在肉里吃到姜，也可以用少许姜汁来代替姜末。4、如果家里刚好有梨，在腌制肉片的时候，往调料中挤入一些梨汁，这样更能增加香甜的口感，最重要的是，肉片的口

感会更加软嫩。5、里脊肉很容易烤熟，千万不要烤的时间太久会影响肉感。