酸辣鬼子姜的做法

2025-03-24 13:59:55

1、这是新挖出来的鬼子姜

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2、切片后放清水里泡上,否则会氧化变色

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3、青红椒分别切丝,蒜拍碎

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4、油锅微热后,加蒜爆香

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5、把青红椒放锅里爆出辣味来

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6、加入鬼子姜,翻炒片刻,均匀沾上油

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7、加醋后大火快速炒半分钟

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8、加盐调味,关火

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9、装盘。

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