怎么制作鸟巢外形的蛋糕

1、红萝卜削皮，柳橙洗净。然后红萝卜削细，柳橙削皮。接着将柳橙切半并挤出果汁。

2、现在加入红糖、杏仁粉、磨碎的榛果、泡大粉、油和三颗蛋黄。

3、将三颗蛋白均匀打发，小心的倒入。将所有食材搅拌均匀，直到形成面糊，将其倒入涂有飒蛏擢墟油的圆形弹簧蛋糕模具里，放进175度烤箱烤50分钟。

4、在蛋糕完全冷却后，从其拿出模具，并在中间挖出一个3公分深的洞。

5、现在制作巧克力奶油：隔水加热融化巧克力。奶油打发至泡沫状，然后加入已融化的巧克力、糖粉和牛奶，搅拌均匀。最后将其涂满整个蛋糕。

6、将每根巧克力棒，折断约三公分长的碎棒，将它们插在蛋糕的外面，使它们看起来像鸟巢。

7、然后在洞里倒入奶油奶酪、糖粉和鲜奶油的混合物。

8、在上面放上彩色小糖果，并在巢上放上两只鸟装饰。