豆腐肉丸汤做法
1、肉馅中加入2克盐,生抽,酱油,蚝油,葱姜蒜末搅匀。
2、再加入蛋清搅匀。想要肉丸嫩滑,这个小窍门不可少。
3、豆腐放入保鲜袋,按碎。
4、将豆腐碎加入到搅拌好的肉馅中。拌匀。
5、锅中放水,水开后,将肉馅揉成丸子放入锅中煮。
6、汤中加入1克盐,少许白胡椒粉,肉丸漂起,放入洗好的油菜,关火。
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1、肉馅中加入2克盐,生抽,酱油,蚝油,葱姜蒜末搅匀。
2、再加入蛋清搅匀。想要肉丸嫩滑,这个小窍门不可少。
3、豆腐放入保鲜袋,按碎。
4、将豆腐碎加入到搅拌好的肉馅中。拌匀。
5、锅中放水,水开后,将肉馅揉成丸子放入锅中煮。
6、汤中加入1克盐,少许白胡椒粉,肉丸漂起,放入洗好的油菜,关火。