番茄土豆疙瘩汤怎么做
1、加入煮熟的土豆
2、番茄捞出放凉去皮切成小丁
3、冷水下锅,煮到沙软
4、葱切成葱末
5、煮汤的是过程中就可以做疙瘩了,两个鸡蛋打散,盆里放一些面粉,用勺子一勺勺的舀鸡蛋液到面粉里
6、再加入鸡蛋液
7、锅里放食用油,煸炒葱花
8、加入适量的清水煮开
9、切成细丝
10、然后调成中小火,用手捞起盆里的面疙瘩,放入汤中,稍大块的用手撕开即可
11、然后加入食盐开大火煮开
12、取两个鸡蛋打匀,把碗举高淋入鸡蛋液。先别急着推匀鸡蛋液,等成型后稍微一搅拌即可。
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