如何做好一碗葱油面

1、500克面粉，200克水冷水分三次加入，将揉好的面包上保鲜膜醒发40分钟左右，醒好的面团擀至大张薄薄的面皮，将面皮对折，

2、对折好的面皮切成条状，手握面条两端轻轻地拉扯，边拉扯，边回弹，拉成细细长长均匀的面条

3、将拉好的面条洒些干面粉，以防粘成一团

4、水烧开后锅氇筐塘瓠里锅里放一点盐轻轻搅拌，再放入手工面条，煮3分钟左右捞出装盘，（调个酱汁：生抽、老抽一点，盐一点）调好的酱汁备用。

5、另外起锅开火爆香葱油，开始爆香葱油了，锅里油温热了，从头先放入爆香，再把葱叶也一起放进，关中小火

6、葱头葱叶都表面金黄，马上关火，不能烧焦了会苦苦的

7、盘里的面条加入调好的酱汁，将爆香的葱油淋上面条里，用筷子拌匀，香喷喷的葱油面就做好瀛锆谫擀啦！不需要再煮菜，我也可以好吃到停不下来哦！