养生食补【爽口蒜蓉秋葵】的做法

1、1.将秋葵清洗干净后放入容器加水加盐浸泡510分钟；

2、2.锅内水开后加入秋葵，加少许盐，滴几滴植物油，为了防止秋葵变黄，保持新鲜绿色，煮5分钟左右即可；

3、3.把煮好的秋葵去蒂，放入凉白开水中过一下，这样可以让秋葵更加爽脆一些，去蒂是不然秋葵热胀冷缩，影响秋葵的容貌，嘻嘻……

4、4..趁秋跃囵哑掼葵过凉的时间，可以调好一会要用的汤汁，生抽+蚝油+酱油+生粉+盐搅拌均匀，然后加入同等量的水，再搅拌均匀，备用；

5、5.切好的蒜摹病忄褐蓉下油锅爆香，注意油温别太高，大概7成热左右，调下火，再下蒜蓉，左右不会焦，又香，看图片就知道我很匆忙，要拍照所以时间久了几秒，哈哈

6、6.把调好的汤汁下锅，调中火，搅拌一会，水开有气泡就可以了，汤汁有点勾芡的粘稠感最好，然后关火；

7、7.把过凉过的秋葵装盘，然后淋上锅里的汤汁；8.当当当，一盘清爽的蒜蓉秋葵就出锅啦～