蒸鸡蛋羹应放多少水很多人都做错了。

2025-04-05 05:08:47

1、碗中打个三个母鸡蛋。

蒸鸡蛋羹应放多少水很多人都做错了。

2、把鸡蛋搅散,加少许盐,加入鸡蛋1.5倍的温水搅拌开,请注意一定要用温水哦,用凉水蒸的鸡蛋羹口才会稍用有点柴。

蒸鸡蛋羹应放多少水很多人都做错了。

3、鸡蛋和水一定要多搅拌一会,只要鸡蛋和水充分地融合了,鸡蛋羹才会细腻,搅拌均匀以后,用勺子撇去上面的气泡。这个鸡蛋羹蒸好以后,不会出现蜂窝状。

蒸鸡蛋羹应放多少水很多人都做错了。
蒸鸡蛋羹应放多少水很多人都做错了。

4、在碗上盖上一层保鲜膜,然后用牙签扎点小洞。凉水上锅蒸。盖上锅盖,然后大火烧开水。

蒸鸡蛋羹应放多少水很多人都做错了。
蒸鸡蛋羹应放多少水很多人都做错了。
蒸鸡蛋羹应放多少水很多人都做错了。

5、水开后8分钟打开锅盖,去掉上面的保鲜膜,放几个鲜虾在上面,然后继续蒸2分钟。(如果没有虾,这一步可以省略,直接蒸10分钟就可以)

蒸鸡蛋羹应放多少水很多人都做错了。

6、蒸好以后,取出鸡蛋羹,然后在上面倒点生抽,放不许香油,撒点葱花会更好看,我家临时没有葱花了,所以这一步就省略了。超级好吃的鸡蛋羹就做好了,特别的光滑细嫩,一点蜂窝状都没有,比饭店里做的都好吃哦。

蒸鸡蛋羹应放多少水很多人都做错了。
蒸鸡蛋羹应放多少水很多人都做错了。
蒸鸡蛋羹应放多少水很多人都做错了。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:78
  • 阅读量:65
  • 阅读量:37
  • 阅读量:79
  • 阅读量:73
  • 猜你喜欢