怎样挑选好吃的无花果

无花果是一种非常好的水果，平常医生都会建议孕妇多吃无花果，因为无花果含有丰富的微量元素，可以促进胎儿发育，今天我就来教大家如何挑选无花果。

工具/原料

无花果

感受硬度

1、无花果和大多数水果一样，自然成熟之后果实就会变软，此时的无花果糖分含量是最高的，换而言之就是口感是最好的。

2、所以我们在挑选无花果的时候，可用手轻轻捏一下，如果感觉无花果较软，但是不会塌陷下去，那么就可以购买。

3、如果无花果非常硬，就说明无花果还没有到成熟的时候，不建议购买，或者说买回家之后放一段时间再吃，若果实非常软就说明已经熟过头了，虽然很甜但却不能存放。

观察果实的颜色和形状

1、无花果在刚长出来的时候，颜色是青色的，随着无花果成熟度的提高，它的颜色会慢慢由青色变为紫色。

2、在购买无花果时，应挑选表皮颜色为紫色的无花果，或者说是紫色中泛青色的无花果，这样的无花果口感才最好。

3、无花果在成熟之后，其尾部很有可能就会开裂，虽然说裂开的无花果口感很好，但是却不利于保存，容易进灰尘和细菌。

4、如果是买了直接就吃，也是可以挑选裂开口的无花果的，但是如果要是带回家，就不建议选择裂开口的无花果。