鸡汤怎么炖最有营养
1、备料:母鸡洗净,生姜切片,党参、当归、山药、枸杞、大枣用水冲洗。
2、老母鸡放入滚水中,焯去浮沫,捞出。
3、母鸡、当归、山药、党参、枸杞、大枣、生姜一起放入砂锅,注入少量料酒、适量水,大火煮至开锅、改小火慢炖2小时,加入适量精盐。
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1、备料:母鸡洗净,生姜切片,党参、当归、山药、枸杞、大枣用水冲洗。
2、老母鸡放入滚水中,焯去浮沫,捞出。
3、母鸡、当归、山药、党参、枸杞、大枣、生姜一起放入砂锅,注入少量料酒、适量水,大火煮至开锅、改小火慢炖2小时,加入适量精盐。