1、将菠菜切成段，肉切成片，粉条过水煮至七八分熟；
2、将葱、姜、蒜切好备用；
3、热锅当中放入一些油，将葱姜蒜放入其中爆炒，炒出香味；
4、将肉片放入锅中，炒至出油；
5、锅中加水，煮到沸腾之后将菠菜、粉条放入；
6、将煮好的汤盛到碗里，撒上葱花，即可享用菠菜汤了。
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