教你做椒盐肉片
1、 猪肉片薄片备用。
2、加入盐。
3、 加入黑胡椒粉、五香粉。
4、 加入料酒。
5、 加入淀粉和蛋清。
6、用手抓匀，腌制30分钟以上入味。
7、面粉中加入蛋黄。
8、加入适量水调成面糊。
9、加入肉片裹匀。
10、油锅6成热加入肉片，一片片加入。
11、捞出控油。
12、 二次炸制。
13、 盘中加入适量椒盐。
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1、 猪肉片薄片备用。
2、加入盐。
3、 加入黑胡椒粉、五香粉。
4、 加入料酒。
5、 加入淀粉和蛋清。
6、用手抓匀，腌制30分钟以上入味。
7、面粉中加入蛋黄。
8、加入适量水调成面糊。
9、加入肉片裹匀。
10、油锅6成热加入肉片，一片片加入。
11、捞出控油。
12、 二次炸制。
13、 盘中加入适量椒盐。